Входная зона перед столовой
Наличие моющих и дезинфицирующих средств
Наличие полотенец (электросушилок)
Наличие раковины в исправном состоянии
Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся
Наличие моющих и дезинфицирующих средств | Наличие полотенец (бумажных или электросушилок) | Наличие раковины | Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся |
моющие средства | наличие полотенец | наличие раковины | Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся |
Панорамный снимок обеденного зала
Зона раздачи с контрольными блюдами
Наличие информационного стенда с ежедневным меню
Суточные пробы Суточные пробы Суточные пробы Суточные пробы
Суточные пробы Суточные пробы Суточные пробы
Суточные пробы Суточные пробы Суточные пробы
Наличие рециркуляторов | Панорамный снимок | Зона раздачи | Наличие информационного стенда с ежедневным меню |
| зал | Меню | ||
| зона раздачи | |||
| зона раздачи | |||
| зона раздачи | |||
| Зона раздачи | |||
| зона раздачи |
Документация
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
График проведения генеральных уборок
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд | Журнал учета температурного режима холодильного оборудования | Журнал учета температуры | График проведения |
| график | |||
| бракераж бракераж | холодильники | склад | |
| бракераж бракераж бракераж | холодильники | ||
| бракераж | холодильники | склад | |
| бракераж | холодильники | склад | |
| бракераж | холодильники | склад | |
| бракераж | холодильники | склад |
Об организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательной организации (официальный сайт Роспотребнадзора)
Горячее питание для школьников (официальный сайт Роспотребнадзора)
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБОУ «Первомайская СОШ» - Поставку продуктов питания для осуществления нужд МБОУ "Первомайская СОШ" Алатырского района Чувашской Республики осуществляется ИП Биаметов Фархад Физикович, ОГРНИП 304213420100181, тел. 8(83533)2-12-21
Положение об организации питания обучающихся МБОУ "Первомайская средняя общеобразовательная школа"
Положение о бракеражной комиссии
Приказ о создании бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год
Приказ "О создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания"
Чек-лист проверки школьного питания от 15.10.2024г Чек-лист проверки школьного питания от 15.10.2024г
Чек-лист проверки школьного питания от 19.11.2024г Чек-лист проверки школьного питания от 19.11.2024г
Удовлетворены ли Вы качеством питания
https://revizorro.onf.ru